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第759章 三鲜争霸!

那鄙夷轻蔑的眼神仿佛是在说:“不过只是冰鲜的海鲜,居然也敢端到食戟的台子上来,更别说和我手中的东星斑相比了。”

对于他的这种想法,江流儿自然也是理解的,睿山从本质上来说并不是一个厨师,而是一个企业经营者,因此对于海鲜的要求,第一指标就是新鲜,而冰鲜货不过是为了延长保存时间的权宜之计罢了。

因此在他的眼里,能够使用新鲜海产,就绝对避免冰鲜,倒也是人之常情,江流儿不准备计较,只是也不服输的瞪了回去而已。

仙左卫门看了看两人的选材,面无表情,没有表现出对任何一方的倾向,只是顿了顿后,说道:“看来你们两位的选材都已经完成了,那就回去处理吧,等到中午的时候,可以连同你们觉得需要的食材,一起带到食戟现场来,那里也会有另外两道菜所需要的各种食材供应。”

随后再无多话,江流儿和睿山各自应了一声,便回去准备了。

“好大的石斑鱼,我还从没料理过这么高级的食材呢。”江流儿回到极星后,众人纷纷好奇的围了上来,对着那条鱼指指点点。

即便是在远月内,石斑鱼的价格也不便宜,要不是这次食戟引起了重大轰动,因此一切食材的费用都由食戟委员会来报销,放在平日里,他们这些寻常学生也没有太多机会接触这种高档食材。

“话说这条鱼,是已经熟成过的了吧?看上去不像是刚刚打捞上来的呢。”凉子看了看说道,她是发酵熟成的行家,虽然并不太多熟成鱼虾,但还是可以一眼认出来。

“熟成的?小流儿你为什么不买新鲜的嘛,反正都是食戟委员会出钱,买最高级的食材呀。”悠姬吐槽道。

“不,我做的这道菜,反而不需要特别新鲜的石斑鱼,就是需要这种已经经过一定熟成的肉质。”江流儿自信满满的说道,众人不解的看着他,但都没有多说什么。

江流儿总是能够冒出别人所意想不到的主意,甚至利用别人都不看好的食材,做出顶尖的美味,这一点上没有人能够怀疑他的实力,所以也没人质疑他的这句话。

“好啦,各位都留给江流儿君一点时间吧,离中午的食戟比赛开始没有多久时间了,他也需要自己一个人好好安静的思考一下。”

一色慧及时出现,拍了拍手,驱散了众人,将安静的厨房留给了江流儿,他在房内不知道鼓捣了什么东西,传来一阵火热朝天的声音,直到比赛前半个多小时才出来,胸有成竹的带着食材,直接赶往了食戟场地。

因为这一次食戟引起了全校的热议,所以被特意安排在学园中央的试味馆内,这是学园大型活动的集中场地之一,曾经有数次秋季选拔和十杰评选也是在其中进行的。

睿山此时已经早早的赶到了场内,看到评委席上坐着四位评委,包括薙切仙左卫门也在其中,可是最后一位却迟迟没有到,也不知道是谁,看上去居然比学园总帅更加有架子。

江流儿到了之后,看到睿山的台子上的食材已经堆成了如同小山一般,甚至当中还有诸多连他自己一下子都认不出的高档食材,当中有一些比那条东星斑还要昂贵,看得出他真的是下了血本了。

“哟,睿山学长,你准备的很充分嘛,看来你是真的想让我输的很难看了。”江流儿似乎毫不在意比赛马上就要开始,轻松的踱着步子来到睿山面前,吹着口哨说道:“不过我这边也会全力应战的,您可别把我的产业都给败光了啊。”

睿山听了此话,脸皮顿时抽动了起来,此话的言下之意就是江流儿已经确信了自己的必然胜利,而这一战的胜利则意味着睿山需要歇业三天,江流儿可以趁这个时候赶超他。

而根据他们的约定,一旦在这次活动中,江流儿的营业额超过睿山的话,对方就要把所有的产业和财富都转让给他。

没想到他居然敢在这个时候嘲弄自己,睿山这一次却没有说什么话,因为他现在全身心只留下一种心情,那就是杀意,浓烈的杀意,想要将江流儿剥皮抽筋,打得屁滚尿流,一蹶不振的杀意。

没一会儿,食戟就开始了,但奇怪的是场上依旧只有四位评委,第五位评委仿佛失踪了一样,一直没有出现,不只是江流儿和睿山,就连台下的观众都窃窃私语,讨论这位神秘人士到底是谁。

“欢迎各位来观看今天的食戟表演,现在我来为大家宣布题目,也请两位参赛者认真听好。”主持人用甜美的声音说道,“这一次食戟的总体料理风格为中华料理,而具体题目是——三鲜争霸,也就是一共有三道以鲜美为特色的菜。”

三鲜争霸?听到了这个题目,江流儿和睿山的脑中就已经爆出了无数的可能性,这也是一个优秀厨师该有的素质,当他们听到一个要求时,脑海中应该就可以很快出现一大堆符合要求的食材和菜式了。

“这三道菜的具体名字为——开水白菜、烧象拔、烧石斑鱼!”

伴随着主持人的报幕,台下顿时如同炸开了锅,因为这三道菜都是中华料理中难度很高的菜品,第一道是有名的功夫菜,看似清淡,但里面所蕴含的步骤工序,几乎复杂到可以媲美一桌子菜。

而第二道菜的象拔,则是一种极其稀少的食材,普通的远月学生根本连见都没见过,大概只在老师讲课的时候听到提及一二过,所谓象拔就是象鼻,烹煮起来非常困难,既要去除腥味,又要将其煮的足够酥软,还要调味入内,可以说是最难的肉料理之一。

而石斑鱼自然就不必说了,虽然在日本石斑鱼也不算少见,但也不是日常菜的等级,只有高级饭店才有的菜品。

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