夏公公心有余悸地将顾棋轩拉到自己身边坐下，冷声道：“行了, 咱们继续吧。”
归香居献上的菜品被小太监依次揭开, 一股醉人的香味儿瞬间弥漫在空气之中。
既然敢在招牌里自称“归香”，他们家做出的菜品自然是要对得起这两个字的。
归香居也算得上是大同府里的老字号, 向来以“两味香绝”传世, 一味为花香，二味为酒香。
花雕醉鸡[1]将清淡的酒香融入鲜美的鸡肉之中；黄酒烩什锦, 一勺自家独门秘方酿制而成的黄酒，将蔬菜的甘甜激发出来, 虽为素食，但丝毫不输荤菜；枸杞菊花排骨煲，淡雅的花香裹着紧实的排骨肉进入口中，其中滋味回味无穷。
最后一道桂花烧肉, 桂花的香气经久不散, 明亮的芡汁夹着几粒花瓣，紧紧地裹在一口大小的五花肉块上, 酱汁晶莹剔透, 看上去惹人喜爱。
从最初那浅淡勾人的缕缕酒香, 到后面浓厚馥郁的桂花花香。
归香居的每道菜都在将香味层层递进，最后用一道浓郁的桂花烧肉将屋内的香气推到顶点, 令食客们的嗅觉深深地沉醉其中, 实在是无愧于他们家的传世招牌。
耿公公他们将每道菜都尝上了一口, 脸上暂时看不出任何好坏, 紧接着他们就将视线投向了剩下的点心、凉菜和食雕。
归香居家的点心依旧是带着花香的玫瑰杏仁豆腐, 旁边的两道凉菜则是中规中矩，虽然挑不出什么错，但也没有太大的亮点。
裁定者们随便尝了一两口就放下筷子，端起小太监们送上的清茶简单地漱了下口。
最后揭开那道用白玉萝卜雕刻出的“嫦娥奔月”获得了耿公公的喜爱，金色的桂花撒在用雪梨雕出的玉兔旁，看上去活灵活现，颇有一番意境。
耿公公他们低声—商量了一会儿，最终给花雕醉鸡，桂花肉和嫦娥奔月以上品，枸杞菊花排骨煲和玫瑰杏仁豆腐以中品，其余皆为下品。
归香居的评定结果很快就被高高地悬挂在裁定席的外头，引发老百姓们激烈的议论声，不少人正向旁人描述自己曾经在归香居尝过的美味。
贾涵月猛地站直了身子，在包厢内来回踱步。
她神色紧张地嘀咕道：“广福楼出局，归香居也已经出了结果。看起来应该快轮到贾师傅他们了，老天爷保佑，这些天的努力可千万不要白费！”
云婉晴冷静地喝了口茶，无奈道：“涵月，你都快把我转晕了。咱们得相信贾师傅，他又不是第一次参加斗菜大会，肯定能做好的。”
“唉......这些道理我都懂，只是心里总忍不住着急罢了。”
趁着云婉晴她们聊天的功夫，第三家酒楼的评定已经迅速完成，这家酒楼最终获得了两个上品，四个中品及两个下品。
第三家酒楼的评定结果也迅速被挂了出去。
小太监高声唱名到：“下一位——龙凤楼献菜——”
贾师傅微微弓着身子，带着李师傅和吕师傅，把他们精心制作的菜品送了上去。
最先被揭开的是贾师傅的四道热菜，裁定者们看到盘子里面的内容后，眼中均闪过一丝兴味。
这回最先开口的不是两位天使中的任何一位，而是沉默良久的唐山长。
唐山长捻着山羊胡子的尖儿，轻声笑问：“老夫没看错的话，贾师傅今日所做的四道菜，是以‘梅兰竹菊’四位君子为题？”
贾师傅谦虚地躬了下身子，沉着地回答道：“小人斗胆尝试了一下，还望各位大人赐教。”
四道菜在桌上一字排开，放眼望去，其中的主题一目了然。
如花朵一般的盘子里装着一道腊梅烩牛肉，盘子边沿点缀着数朵淡黄色的腊梅花。四溢的花香携着牛肉的肉香味儿，缓缓地沁入食客们的心脾。
雕刻着翠绿色兰草的碟子里则盛放着洁白清新的兰草肚丝，爽脆弹牙的口感给食客一种新奇的体验，兰草独有的香气在唇齿间久留不散。
半截竹子制成的容器里堆着浓油赤酱的油焖笋，大小均匀的笋块上皆沾上了一层油亮的红烧酱汁，咸鲜的滋味令人胃口大开。
最后以菊为主题的菊花豆腐，就算是吃惯了御厨手艺的顾砚文等人也不免感到惊奇。
只见那用香菇、海带、萝卜、豆芽等吊出的素高汤里，正漂浮着数枚大大小小的“白菊”和零星的菊花花瓣。
食客们远远望去可能会以为这是一道普通菊花茶，其实不然，当他们瞪大眼睛，借助勺子将“菊花”轻轻捞起，才能惊讶地发现这是一枚切成了菊花模样的豆腐。
这“菊花”能够以假乱真的模样，足以看出厨师精妙绝伦的刀功。
在清澈高汤中绽放的“菊花豆腐”吸饱了汤底里的精华，只需要一口就能让舌头尝到欲罢不能的滋味，令人忍不住接着捞出下一枚。
比起其他酒楼的菜式只浅尝一两口的情况，贾师傅的君子菜极受裁定者们的喜爱，“梅兰竹”三道隐约见了底，菊花豆腐更是被喝了个精光。
紧接着，裁定者们摸着满足的肚子开始评定吕师傅的点心和凉菜。
最先映入眼帘的是浅粉色的荷花酥，旁边接连摆着凉拌藕带和桂花糯米藕两道凉菜。
唐山长浅尝后，抚掌笑道：“龙凤楼不愧是咱们大同府里出了名的风雅之地，连厨师都要比平常人家多上几分才学。先有淡雅清泊的四君子在前，后有‘出淤泥而不染’的荷花，弄得老夫都有些开始期待食雕了。”
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