黎歌和王姨正为难时,摊主就帮她们拣选了。
“哎,那个阿姨,你能不能帮我挑点好点的,”
黎歌的话让摊主阿姨很开心,现在的年轻人啊,一般都不来菜市场的,哪有耐心和她这么好说话啊。
摊主看黎歌那么有礼貌,就答应她肯定是给她挑好的。
买好海鲜,黎歌和王姨就离开菜场,将买来的东西都带回家了。
两人满载而归,黎歌和王姨的手上都挂满了东西,好不容易到了家,黎歌累的直接瘫在沙发上不想起来。
哎,算了,还得叫王姨教我煮菜呢。
黎歌挣扎着起来了,走到厨房,就看见王姨正在将买回来的菜一一的清洗,放在一旁待用。
“王姨,我帮你,你教我做菜吧”
“好啊,那你想做什么菜呢”
王姨的询问让黎歌一时间答不上来。
“嗯,那乔琛喜欢吃什么啊?”
王姨想了想,“嗯,少爷呢,他喜欢吃鱼,那我就教你做最简单的吧,先从简单的学起”
“好啊好啊,那我们现在开始吧,这个叫什么名字啊”
“这道鱼叫煎鱼,简单,而且还挺好吃,少爷一定会喜欢的”
黎歌迫不及待的将围裙围上,然后等待王姨的吩咐。
“首先呢,要先将鱼清理干净”
“王姨,怎么清理鱼啊”
王姨走上前,将袋子里的鱼给拿出来。
“这个有点为难你,还是我来先把鱼清理下”
黎歌看着王姨就要动手,连忙制止。
“王姨,你教我,我肯定会的,不用担心”
王姨有点不相信的看了看黎歌,记得上次她回家后,第二天回来,家里的厨房都变了个样,问了少爷才知道原来是黎歌把厨房给搞成这样的。
“哎呀,我肯定行,你说,先从哪里开始”
黎歌拿过刀,将鱼给按住在案板上。
“你先将鱼的肚子破开,只要斜着刀在鱼的肚子上划一刀就行了,然后把里面的东西刮出来,清洗下就可以了”
黎歌听了觉得很简单,马上就将鱼紧紧的按在案板上。
“刺溜”一声,鱼跑掉了。
为什么鱼会跑?
黎歌有点震惊的看着王姨。
“放心,正常,鱼的身上都会有粘液的,所以导致你按着鱼,鱼却跑了”
黎歌似懂非懂的点了点头。
“你捏住鱼头就没事了”
黎歌就又再次放心的抓住鱼。
“哎,为什么这鱼肚子里这么多东西?”
“因为它门吃的非常杂,所以储存点能量放着”
黎歌听了这个解释有点奇怪,但还是没有更好的解释。
“好了,我将它的肠胃清理干净了,接下来应该干嘛啊”
“你先准备点料酒,淀粉,生姜”
按照王姨的吩咐黎歌一个个的准备好了。
“好了,然后嘞”
王姨检查了下,“嗯,是准备好了”
“然后你把鱼的两面各划两刀,放入准备好的碗里,然后倒入料酒,加入生姜和淀粉”
黎歌听着这个,嗯这个简单。
黎歌将鱼放入碗里,倒了差不多半瓶的料酒加了好几片生姜,还加了好几勺淀粉。
王姨只是出去拿上个厕所的时间回来,就发现这个好像超出了她的预想。
算了算了,现在挽救也没用了,到时候少爷肯定不吃。
“王姨王姨,我现在应该干嘛啊”
黎歌那脸天真的样子真的把王姨给吓住了,王姨觉得,以后黎歌还是多练练吧。
十分钟后,王姨说可以准备下,下锅了。
黎歌兴奋的不行,终于可以下锅煎了。
黎歌将锅里到了油,听从王姨的话,稍等一下,油热了,然后下锅煎鱼。
可是没一会,油锅热了就开始炸锅了。
“哎呀,王姨,怎么办,油锅的也很可怕啊。”
王姨立马就接过锅铲。
“哎呦,黎歌,你就是心太急了,要等等”
王姨的双手是那么巧。
将马上就要焦的鱼给挽救了过来。
“你看哪,煎鱼最重要是要有耐心,有耐心,这样煎出来鱼才会比较有完整一面。”
黎歌认可的点点头。
“好了,可以了,这道煎鱼就完成了”
黎歌很高兴,终于做了一道像样的菜。
“王妈,你说我是给他准备一个他别大的惊喜,还是还留着晚上给他做一份”
王姨思考了下,“黎歌,你还是留着晚上吧,现在过去都凉了,晚上做一顿,就家里吃吃
“王姨,你说的对,我晚上再煮,我还可以多煮一道,多学一点。”
王姨一欣慰的看着黎歌。
黎歌简单的吃过饭,先让王姨去休息会,自己也可以将舒服。
黎歌来到厨房,翻了翻冰箱,里面的东西还不少,各种各样的。
黎歌已经学会了煎鱼,她还想再学一个,嗯,乔琛不爱吃海鲜,那她就偏要煮海鲜!
想就干了,黎歌将早上买的螃蟹和虾拿出来,按照手机上的洗法,将螃蟹洗干净了。
这最简单,只要将螃蟹和虾都扔进锅里,撒点盐,然后就静静的等待熟就行。
正等着的这时候,黎歌就在客厅的沙发上躺一会,本来就只想一会就起来的,可是一趟下就睡了挺久,醒来是在一股焦味中醒来,迷迷糊糊的黎歌还不知道什么,突然想到锅的螃蟹,就冲进厨房,将火给关了,然后将锅盖打开,不过还好,里面的螃蟹都没坏,锅里还有点汤,所以黎歌就把螃蟹给捞出来了。
做完这些已经是下午四点半了,乔琛应该是五点半下班,那么,可以准备煮饭了。
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