锦绣笑笑，“今日之后，你们可以试试去沙石地上种，我告诉你们，产量绝对会比你们目前的要好。有人问，为什么呢？因为沙石地土质其实是松软的，透气性好。但是，沙石地吸水也快，存不住水，所以，更适合种一些耐旱的植物和庄稼，还有在离大家住的太远的地方，开田地种庄稼不方便，你们可以不用开田，直接种一些耐旱的树，石榴树，桃树，沙枣树，松树，白杨树，榆树槐树等，都是可以在沙石地上种的。”
“是不是觉得有些东西是你们这里没有的？各种豆类和花生，你们除了黑豆外其他是没有的，正好我出来时带了一些给孩子们吃的，就给你们做了试验田，只要今年秋天收了后，留籽，明年有一部分人就能先种上这些东西了，不出三年，我保证，这些东西，能传遍全国，家家户户都能种的上这些东西。还有一些你们没有的树，等我们回去沈国后，会帮着你们收集树苗，让人送来。树多了，风沙就小了，慢慢的，土质就会改变，想要过上好日，不难，只要你们肯勤劳，去努力，最终肯定会改变的。”
“下面，我给你们把一些咱们这里没有的一些东西，种出来以后，该怎么吃，怎么用到平时的生活中，教一些日常的吃法，大家记住，等以后东西多起来后，你们就可以发挥你们的特长了，今日听过课的人，在未来那些花生和豆类多起来的时候，你们就要去全国各地教大家这些东西要怎么吃，才能把我们的生活变的更加的丰富多彩起来。当然，有的人会想说，我们种起来，就是要卖的，卖了就有钱了！”
“是的，卖了肯定有钱了，可你想，别人都不知道这个东西怎么吃，谁买？所以，今日接下来的课程，大家认真听，下午我再带着你们做，就会更好的加深你们的记忆，别以为下午会做，现在就不认真的听，到时候，我是会抽查人出来跟着我一起做的，你们想，你们没认真听了，怎么跟着我一起做？”
“哇。。。。。。”锦绣一席话说完，这些人低低的哇了一声，望着锦绣的神色更加的认真了起来。
锦绣回头，示意枕木把带着的那些东西放在了自己面前的桌子上，看向了一边的一位大人，“麻烦大人能帮我拿几个茶杯来吗？”
“有，公子稍等。”那位官员带着一个人离去，很快就抱着一个大筐子回来，放在了锦绣面前，里面很多的白色茶杯。
锦绣说了谢谢后，打开自己带来的箱子，把里边的豆子和花生一样样的取出来，放在桌上，从那筐子里拿了几个茶杯，各样挖了一杯摆在了另外一边的桌子上，又把那个木盒的盖子也放在旁边，回头对众人道：“你们轮流过来看看，这些是几种豆子和花生。花生用时，需要剥去外壳，保留里边的花生豆就可以，有兴趣的，也可以伸手拿起来剥一颗，花生豆放在一边的那个木盒盖子里，花生壳放在桌上，一会收拾就好。”
说完话，她还给示范了一下。
接下来，这些人轮流着看了一遍这几种东西，其实，从颜色上就很好辨认，也都亲自剥了一下花生，一人剥一颗，也剥了有一百多颗。
等沈木盯着他们认这些东西的时候，锦绣把昨晚自己写好的资料从自己带着的布袋里拿了出来，看了起来。
一炷香的时间后，这些人全部认完了，锦绣让众人原地坐下休息。
然后问了一下识字的人有哪些，发现竟然不到两成，看来，自己下午的亲手教时，就更加的得仔细一些。
给了这些识字的人一份，自己拿着一份，锦绣开始了这些东西能做成什么的吃食的讲解。
首先，她给讲的是红豆的吃法。
“红豆，收获以后，从豆荚里把红豆剥出来，倒在木板上或者笸箩里晾干，装在布袋里保存。红豆的吃法，我今日给你们教五种。第一种，是红豆粥，搭配熬粥的米什么米都可以，大米，小米或者高粱米，黄米或者糯米都行。一般明日打算吃红豆粥，今晚就要先用水泡红豆，泡一晚。第二日熬粥钱要先煮泡好的豆子，这时，水可以不用太多，比豆子高出三寸就好，豆子里加一小勺碱面，能使豆子煮烂的快一些，出来的颜色也更红一些，基本煮半个时候就好。其余的，就和熬稀粥一样，把煮好的红豆轻轻的倒在小盆里，锅里加水，水开了下米，锅再次开了后，把煮好的豆子倒进去，继续熬煮半个时辰，这时候煮出来的粥，又红，又软又糯，吃时，碗里加一勺白糖或者红糖，口味更好，甜甜的红豆粥，是老夫人老太太，小姐太太们的最爱。”
锦绣说完，这些人不自觉的咽了咽口水。
锦绣轻笑了一下，“是不是觉得很想吃？”
众人不好意思的笑笑，点头。
“那就都认真的学，学会了，等试验田的红豆种出来，你们就可以去做了，做好后，就可以吃到了。”锦绣笑笑。
“好，”众人大声应了一声。
“红豆的第二种吃法，是红豆包，做法也很简单，面是蒸包子时的面，需要提前一天发面，主要的功夫，在这红豆馅上。其实，做法也不难，红豆最好是提前一天泡，如果是着急的，也可以不用泡，但是煮的时间相对会长一些。泡好的豆子下锅煮，煮时，加入几勺白糖。里边也可以稍微加点碱面，煮出来的红豆也会相对的颜色红一些，这个煮豆子的时间要长一些，豆子彻底要煮的绵软，用勺子一压就成豆泥的那种，舀出来放在小盆里，用勺子一点点的都压成泥，用和好准备包包子的面，切成小剂子，再擀开，包红豆馅进去，上锅蒸一刻钟，拿出来，就可以吃了。”
“以上这两种吃饭，是最简单也是百姓人家最喜欢的吃法，红豆粥可以搭配着红豆包吃，这两种也可以搭配着别的吃食吃，不止吃着口味好，还百搭，搭什么都可以吃，做法也好学实用，无论多大年纪的人都能接受，都喜欢吃。”
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