要知道，这掌柜也就是以前的店老板开店那么久从来没有见过今天这样的景象，掌柜把自己心中的疑惑说了出来，段萍笑着摆了摆手说道：“你们没听过越容易得到的东西，越不珍惜吗？”
掌柜等人摇了摇头，段萍捋了捋自己的胡须，笑着说道：“嗯，我告诉你们，今天让他们意犹未尽，明天他们一定会再来，带着大把银子前来，准备好号码牌，我们今天好好睡一觉，明天慢慢起来。”
段萍买下这家店，就住在店里，到了上午，段萍就被外面吵闹的声音给吵醒，这时小二来到段萍的房间门外，大声说道：“老板，外面站满了人，我们何时开店呀？”
段萍起床看了看自己的装扮，没有任何破绽，打开门一脸平静地说道：“慌什么，难道还能把我这店拆了？你去，在门外发号牌，没有号牌的不准进。”
小二听到段萍的吩咐连忙转身离开，段萍穿好衣服来到厨房，厨师已经忙活了一上午，段萍看了看，厨师已经每样做了几百串，段萍拿起一串烤得滋滋冒油的鸡屁股大口大口地吃着，缓缓说道：“嗯，不错不错，辛苦了。不过可能还要烤，我感觉数量可能不够。”
厨师听到段萍的话语不禁感到意外，眼前可是鸡翅等各个部位都是上百串，厨师还有点担心卖不完，段萍却说不够。
厨师简直不敢相信自己的耳朵，段萍也不理厨艺诧异的目光，走出去大声问道：“外面的发好号牌没有？”
小二扯着嗓子说道：“都发好了。”
段萍示意掌柜把门打开，小二在门口维持秩序，小号先进，很快店里面坐满了人，这些人看着餐牌，把每样都点了一份，不过有些只点了某一部位，这店里面的人大快朵颐，店外面的人等得不耐烦，很多人开始大声催促，不过店里面正在享受美食的人对这些声音充耳不闻。
段萍看到这样的景象，实在太熟悉不过，这在段萍生活的时代排队等得不耐烦经常看到，这个时候，有一个解决方法，那就是——外卖。
段萍笑着走出店门，向外面等待的客人赔礼道歉，段萍笑着说道：“各位，实在不好意思，这店面狭小，各位久等了。各位，本店的食品都可以外卖，各位如果不想等，可以外卖打包带走。各位意下如何？”
众人听到段萍说可以打包带走，连忙围着段萍说自己想要的菜品，段萍感觉自己像被丧尸包围一般，连忙说道：“不要急不要急，小二，拿本子来记下各位客官点的菜。”
小二听到段萍的呼唤，连忙应了一声跑了出去，忙活了一上午，厨房里面已经空空如也，厨师满头大汗，这小二跟掌柜两人也是汗流浃背，他们哪里见过这样的情况，坐在店里客人吃了还想吃，没进来的客人情愿打包带走，没有买到自己中意商品的客人差点当街大骂，总之，掌柜等人虽然累，但是特别有成就感。
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段萍的店开了几天，每天客人络绎不绝，段萍看准时机，找人放出风，说段萍店里那道鸡牡丹其实就是鸡屁股，不少人听到这个消息跑到段萍店里询问，段萍也没否认，这些人感觉自己想被骗了一样十分愤怒，发誓再也不来。
掌柜等人听到这些人的话语都极力劝阻，不过段萍就像一个没事人一样，掌柜等人也不知道段萍想干嘛，不过在掌柜等人看来，段萍是个高人，毕竟他们从来没有见过这冀州城的人对一家店达到疯狂的地步。
段萍相信，鸡屁股会成为吸引客人的重要资本。连续几天段萍的店可谓是从门庭若市瞬间变成门可罗雀。不过这个情况没有持续多久，很快就有客人再次上门，这些客人不点别的，就点鸡屁股，段萍看到这里不禁得意地笑了笑。
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